ピッコロボスコ南草津店

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おはようございます

本日はご予約たくさんいただいています。

厨房スタッフも通常より早く出勤して総出で仕込み

朝早くからアツくがんばっています


さっ今日も美味しいお料理とデザート気持ちいい笑顔のサービスで皆様のお越しを

お待ちしています





ホームページは下記より　

facebookページは
　

〒525-0059　滋賀県草津市野路1丁目13番36号西友1F
TEL/FAX.077-564-4870
営業時間
　ランチ　11:00～15:30（L.O.15:00）
　ティー　15:30～17:00
　ディナー17:00～22:00（L.O.21:30）
  

こんばんは。。

今夜も沢山のお客様にご来店いただき賑やかな夜となりました。

女性グループの楽しそうな笑顔や恋人さんたちの甘い時間

家族のほんわかした温かい空気に僕たちスタッフの疲れも和らぎます。。

色々な年代の方がそれぞれのシチュエ―ションでご利用頂ける笑顔に包まれたレストランに

なるよう僕たちも日々精進しています

さぁ本日もバースディーサプライズを行いました

大変喜んで頂いたようでよかったです。。

サプライズの後はスタッフがカットしたケーキをお召し上がりいただきました。

ピッコロボスコでは皆さんが笑顔になるサプライズをたくさんご用意してお待ちしております


ぜひスタッフまでご相談くださいませ






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こんばんは

今日のアイドルタイム。。

頭をひねる4人

シェフ、ホールマネージャー、パティシエ、新人君

突如開催が決定した第1回ピッコロボスコ杯

～7月の新メニュー候補野菜ピューレを使った冷製パスタ選手権～

。。。。なんて名前かどうか知らないがそりゃ燃えるでしょ

グリーンピース、人参、枝豆、白エンドウのピューレを使って考える時間10分間！！！

作る時間はパスタが茹で上がるまでの5分間

Allez cuisine!!!!!!　ｂｙ料理の鉄人　鹿賀丈史主宰

的なノリで勢いとそれぞれ違う経験値を武器に戦う4人の戦士。。。

シェフ（経験ありすぎ食材使い＝ずるい）→レベル６５

ホールマネージャー（なんでもそつなくこなす器用な男＝ずるい）→レベル４５

パティシエ（料理好きなだけ）→レベル２５

新人君（何をやらかすかわからない期待値１０００%な奴＝）→レベル２


さあ激しい戦いの後、、試食係は店長（理不尽大王）！！！

さぁさぁ勝ったのは？？？？

シェフ、ホールマネージャー！！！

とゆーアツいアツい戦いでできた新作冷製パスタはメニューにのせるべくさらに研究されていくのでした。










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おはようございます

最近あった出来事ですが、

よく家族で来て頂いていた常連のお客様に、『今度引っ越しすることになりまして・・』と

話かけて頂きました。突然だったので、驚きと寂しさがこみ上げてきました

滋賀から離れられてしまうので、お店に来て頂くのは難しくなりそうですが、新しい場所でも健康に気を付けて、是非頑張って頂きたいです

店に出ていれば、お客様の転勤や卒業などで別れも出てきて、寂しいものですが、

その分新しい出会いも沢山あります

まだお店に来たことが無い方も、ぜひお越しの時はスタッフに声をかけてみて下さいね

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皆さんこんにちは！！

今日は厨房スタッフが夏に向けての冷製パスタを試作していたので、

負けじとまかないで冷製パスタを作ってみました


坦々麺風冷製パスタ！！

まかないなので、残っている材料で適当に作ってみたものの、これがなかなか美味しく作れてビックリ

これから暑くなる日にはいいかも

ちなみに厨房スタッフが試作した冷製パスタはフェイスブックの方にアップされているので、こちらも見てみて下さいね
　


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こんばんは。

明日限定！！

デザートバイキングに登場するヒーローを大量生産する相方




もくもく、、もくもく、、、



何作ってんの？









てきくと

ニコ―

と満面の笑み

明日なくなり次第終了の某ヒーロークッキー




是非食べにご来店ください

ちなみに前回登場時はほんとっ’’あっ’’という間に完売した

隠れた人気者！！


超レアなてんとう虫もお一人様だけにあたります

シアワセクッキーです






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こんにちは。。

ピッコロボスコのケーキバイキングは15時半まででディナーは17時から再開なんですがその間の1時間半に

爆発的人気を誇る3時のおやつならぬ3時半のおやつがあります

それがこれ

ピッコロのパティシエ特製バニラ＆チョコの各パフェ

さくさくのうす焼きチュイルに生クリーム、スポンジ生地、ピッコロ名物クレームブリュレも

フルーツを隠し入れ、生クリーム、、、

何層にも重なったパフェグラスのトップには大きなアイスと季節の美味しいフルーツをたっぷりと

さらにケーキ1ピースまでのっちゃうこの豪華さ

テーブルに近づくにつれお客様が驚きと嬉しさの笑顔を満開にして写真を撮る準備をされると

サービスする側も心の中でびっくりさせたことにガッツポーズもでます





けど、けれども


さらにシアワセ満開にしてくれるのがこれ

ピッコロの裏メニュー（（しっかりでかでかとメニューにものってるんですけど））


巨大パフェ


通常のパフェなんと4個分のボリューム

作る方もやたら気合が入る一品

その高さ約４０㎝(推定）

いままでのゲストのなかで女性2人で完食されたのが最高でまだお一人での成功者はおられません

完食されたからっといって特典や景品はございませんが

自分との戦いに挑戦してみたい方は是非ご注文下さい。。

パティシエもわくわくしながら挑戦お待ちしております






3時のおやつといわず１９時でも２０時でも21時半のラストオーダーまでガンガンオーダー受付中

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皆さんこんにちは！！

今日は昨日とガラッと変わりすごくいい天気ですね

これからすこし暖かい日が続くみたいですよ

そんなよい天気の日の朝早くから出勤して、イラストケーキの練習をしている姿が・・・

まだまだ新人の彼、日々先輩に怒られながらも、頑張って努力をしています！！

比較的簡単なお子様に大人気のヒーローの練習です

まだ全然お客様には販売できるレベルではないので、彼の作品が登場するのは、もう少し先になりそうです

頑張れ新人！！

努力を続ければ、必ず実となり、技術も向上します！！

彼の努力を暖かく、時には厳しく見守りましょう


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こんにちは

今日は朝から春雨がしとしとと降り続いてますね

この春雨別の名前は春霖（しゅんりん）ともいうそうです。

霖は長々と降り続ける雨のこと

まさに今日のような感じです。。

せっかくの週末このお天気ではお出かけもできないのでこんな日はお家で

ゆっくり家カフェなんていかがですか？

当店のビッシュドブリュレはそんなゆっくりとしたお時間にぴったりな

デザートです。

フワットロッとしてお口の中で優しくとけて皆様を幸せへと連れて行ってくれますよ

一週間の疲れをとるリッラクスタイム是非お買い求めくださいね

自分への甘いご褒美を









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皆様こんにちは


今日は風も暖かく外に出るにはいいお天気でしたね

琵琶湖湖岸にもウォーキングする人やバス釣り、のんびりご飯をたべたりたくさんの人が

それぞれの時間を降り注ぐ柔らかな光のもと楽しんでおられました。。

ピッコロボスコにもたくさんのお客様がランチに来て頂き春の食材をふんだんに使ったお料理や

デザートを堪能していただけたのではと思います

しかーし、僕たちは季節先取りです！

来月からのグランドメニュー変更にともないお店の前のサンプルケースの業者さんを交えて新商品の撮影

でした。

先日も作って頂いたビッシュ・ド・ブリュレのサンプルも来店されたお客様の多くが指先で

つんつん、ツンツンされるほど精巧な仕上がりになります。。

業者さんにそのことをお伝えしたらニャッとされ嬉しそうなお顔をされました。。

柔らかい印象の業者さんですが職人タマシイを垣間見た瞬間でした

新メニューサンプルもまた素晴らしい出来栄えでご来店頂けるお客様の気持ちとお腹に訴えかける

作品になる事でしょう

登場は来月6月1日。。。。

新メニュー是非ご期待下さい。。

試作をお先に頂きました。。激うまです










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